Die schönen Seiten des Herbst

Auch wenn ich den Sommer bevorzuge, kann ich dem Herbst positives abgewinnen. Die Tage werden kürzer, die Cocktails, wenn auch schwerer und dunkler, heben die Stimmung. Hält man ein schönes Bleikristallglas, gefüllt mit einer Flüssigkeit, duftend nach Schokolade, Kirschen oder Pflaumen, gepaart mit Holztönen, der Rum ausbalanciert und gleichzeitig kräftig, in der Hand, stellt sich ein wohliges Gefühl ein. Dazu vielleicht die passende Zigarre, sitzen wir vor dem flackernden Kaminfeuer, und warten auf das Ende der Sommerzeit... Rumclub Empfehlung, ab heute auf der Karte: Herbstlicher Old Fashioned 6cl Sanata Teresa 1796 2cl hausgemachter Feigen-Portweinsirup 2-3 Dash Mozart Choclate Bitter halbe Feige

Das große Fressen

Das große Fressen Wie der eine oder andere ja weiß, bekochen wir hin und wieder 10 Gäste im privaten Rahmen. Hier mal das Menue, was immer umschrieben ist. ….. da haben die 2 ja wieder was schönes angerichtet..... Der 1. Gang ist der Anfang eines Menues jeder weitere der Beginn eines Märchens Kleiner Kerl – hat echt was drauf Sammlerstücke mit großem Aroma Kaffee gefiltert, Brüstchen gewickelt König der Tiefsee räkelt sich nur auf dem Besten Raffiniert variiert – getoppt von Feld und Garten Intermezzo mit Beeren umschäumt den Ziemer neben 1000 Blättern Berühmtester aus der Höhle in scharfer Begleitung aus dem Rohr – immer grün und kalt Samstag den 20.11.2010, 19.00 Uhr p.P. inklusive aller Getränke 109,00€ Wie immer haben wir 10 Plätze zu vergeben, first come - first serve bitte bis zum 1.11.2010 anmelden wir freuen uns auf einen kulinarischen Abend Mirjam & Dirk

And the Winners Are

Hier die Gewinner des Golden Rum Barrel Awards! Best white rum: Banks 5 Island Best super-premium white rum: Oronoco Best flavored or spiced rum: Elements 8 Spiced Best gold rum (up to 6 years): El Dorado 5 Best premium gold rum (up to 12 years): Dos Maderas PX 5+5 Best premium gold rum (over 12 years): El Dorado 12 Best super-premium gold rum (of at least 15 years): Mount Gay 1703 Best solera rum: Ron Atlantico Best dark, black or navy-styled rum: Pusser’s 15 Year Best rhum agricole aged up to four years: Clément VSOP Best rhum agricole over four years: Plantation Guadeloupe Best cachaça: Beija Flor Reserva Especial Best North American rum: Los Valientes 15 Year Best South American rum: Diplomático Reserva Exclusiva Best European rum: Black Tot Last Consignment Best Australasian rum: Holey Dollar Rum Cask Strength Best Asian rum: Old Monk Best Caribbean rum: Mount Gay 1703 Best Central American rum: Ron Abuelo 12 Best new rum brand: Zafra Master Reserve 21 Best rum packaging: St Nicholas Abbey UK rum ambassador of the year: Stefanie Holt from El Dorado Global rum ambassador of the year: Chesterfield Brown from Mount Gay Rum Influencer of the year: Lorena Vasquez from Ron Zacapa Congratulations to all the winners.

Aktuelle Termine

Ab Freitag ist der Rumclub in London zum UK Rumfest! Deshalb ist die Bar an diesem Abend geschlossen! Am Freitag den 22. Okt. ist die nächste Sushi Night!! Sushi all you can eat! 20.00 Uhr - Die Schlacht am kalten Buffet beginnt! Verbindliche Anmeldung unter 0177-9369316, gerne auch als SMS! Für das Buffet sind 16.- € zu berappen, exklusive der Getränke. Am Samstag den 30.10. findet wieder ein Rum Kurs statt! R U M - seine Geschichte - Legenden - Cocktails ein Abend für wahre Freunde des Zuckerrohrs Sie wollen etwas über Rum erfahren? Dann besuchen Sie dieses Seminar, und lassen Sie sich verzaubern von der Welt des Rums mit all seinen Facetten. In etwa 3 Stunden wird erzählt woher er kommt, wie er zu dem wurde, was er heute ist. Sie hören Piratengeschichten oder wie der Daiquiri entstand und vieles mehr..... Rum ist die Spirituose mit der größten Vielfalt. Es wird heute geschätzt , dass es ca. 16.000 Abfüllungen gibt. Er wird fast überall auf der Welt produziert, gelagert, geblendet und vor allem getrunken. Sie werden sieben verschiedene Rums verkosten und lernen weltbekannte Rum-Cocktails (Daiquiri, Mai Tai, Planters Punch, Pina Colada) kennen. Dirk Becker, Rumambassador und Inhaber des Rumclub Berlin, führt Sie durch das Seminar. Facts: Mindestalter 18 Jahre - keine Alkoholunverträglichkeit Dauer ca. 3 Stunden - Teilnehmer 2-8 Personen 7 Rums, 5 Cocktails, Wasser, Brot, Urkunde, Handout, 79.- € pro Person Nächster Termin: 30.10.2010, Beginn 14.30

Magnifica Masterclass

Am Montag, den 1. November laden Arno Schmid-Eggert von Perola und ich zu einer Magnifica Masterclass in den Rumclub ein. Um 17 Uhr starten wir mit einem Interview. Arno wird meine Fragen zum Thema Cachaca und Magnifica beantworten. Danach werden wir die drei Abfüllungen verkosten und im Anschluß kann, wer mag hinter die Bar gehen und mit Magnifica experimentieren. Wie immer, die Teilnehmerzahl ist begrenzt, also schnell anmelden! Magnifica ist übrigens beim Golden Rum Barrel Award, der zum UK Rumfest verliehen wird, für die Gruppe Best Cachaca nominiert worden!

Die Nominierten

In diesem Jahr werden zum ertsen Mal die Golden Rum Barrel Awards in London vergeben. Hier die Liste der Nominierten: 1) Best White Rum Molasses, Cane syrup or combination of both based White rum aged or unaged. - Elements 8 Platinum - El Dorado 3 year old - Diplomatico Reserve Blanco - Flor De Cana 4 Year Old - Banks 5 island rum 2) Best Super Premium White Rum Globally retailed at over £25 or $30 US - Diplomatico Reserve Blanco - Banks 5 island rum - Oronoco - Elements 8 Platinum - Bacardi 1909 Heritage Limited Edition 3) Best Flavoured or Spiced Rum Rum with flavours added by way of infusion, blending, brewing or maceration. - Chairman's Reserve Spice - Elements 8 Spiced - Four square - The Lash - St Aubin Vanilla Rhum 4) Best Gold Rum up to 6 years old Oldest rum is 6 years old - El Dorado 5 - Doorly's 5 - English harbour 5 - D'aguiar XM5 - Chairman's Reserve 5) Best Premium Gold Rum up to 12 Rums declared to a blend, an average or less than 12 years old. - Mount Gay XO - Cruzan single Barrel - Dos Maderos 5 + 5 - St Nicholas Abbey 10 - Appleton Estate 8 Reserve 6) Best Premium Gold Rum (over 12) Rums declared to a blend older than 12 years old. - Appleton Estate Extra 12 - El Dorado 12 - Botran 12 - Diplomatico Reserva Exclusiva - Appleton Estate Master Blenders Legacy 7) Best Super Premium Gold Rum minimum aged 15yrs Youngest rum in the blend is declared to be 15 years old - Appleton Estate 21 - El Dorado 15 - Mount Gay 1703 - Barbancourt 15 - Ron Centenario XX 8) Best Solera Rum Rums using the solera system of aging. - Santa Teresa 1796 - Ron Zacapa 23 - Ron Zacapa XO - Atlantico - Botran 1893 9) Best Dark Rum, Black rum or Navy Styled Rum Colour predominantly comes from the addition of Caramel - Smith & Cross - Gosling Black seal - Coruba Dark - Pussers 15 years - Maui Dark 10) Best Agricole unaged Rums made from fresh cane juice - Neisson Blanc - Rhum JM Blanc - La Bourdonnais - La Favourite - Batiste Rhum Blanc 11) Best Agricole Aged up to 4 years Rums made from fresh cane juice - Clement VSOP - La Favourtie Vieux - Neisson reserve - Depaz VSOP - Rhum JM VSOP 12) Best Agricole over 4 years Rums made from fresh cane juice - Clemente Cuvee Homere - Neisson XO - Plantation Guadeloupe - Clemente XO - Rhum JM 97 13) Best Cachaça Aged or Unaged from Brazil - Leblon - Beija flor Reserva Especial - Ypioca 150 - Novo Gold - Magnifica 14) Best North American Rum (inc Mexico) Must be finished & bottled in the respective continent - Los Valientes 15 - Ragged Mountain - Sgt Classick - Pritchards Private Reserve - Montanya Rum 15) Best South American Rum Must be finished & bottled in the respective continent - Pampero Anniversario - Santa Teresa 1796 - Cartavio XO - El Dorado 15 - Diplomatico Reserva Exclusiva 16) Best European Rum Must be finished & bottled in the respective continent - Dos Maderas PX - Dos Maderas 5 + 3 - Plantation XO 20th Anniversary - Plantation Panama - Black Tot Black Tot Last Consignment 17) Best Australasian Rum Must be finished & bottled in the respective continents - Old Monk - Inner circle green - Inner circle red - Holey Dollar cask strength - Holey Dollar Silver Coin 18) Best Caribbean Rum Must be finished & bottled in the respective area - Mount Gay 1703 - Appleton 30 Year Old - Mount Gay XO - Admiral Rodney - Rhum JM 1997 19) Best Central American Rum Must be finished & bottled in the respective continent - Zafra Master Reserve 21 - Ron Centenario XX - Ron Zacapa XO - Botran 1873 - Ron Abuelo 12 20) Best New Rum Brand First tasted between September 2009 to August 2010 - Banks Five Island rum - Dos Maderas PX - Zafra Master Reserve 21 - Appleton 30 Year Old - Holey Dollar 21) Best Rum Package Package design for a new bottle seen between Sept 2009 & August 2010 - Kraken - Mount Gay 1703 - Black Tot Last Consignment - St Nicholas Abbey - Atlantico http://www.goldenrumbarrel.co.uk/rum-nominees.html

Rauchzeichen in Krefeld

Am Montag den 25.10. findet bei Tabak Janßen in Krefeld ein spannendes Cigarren & Rum Event statt. Von 14 bis 19 Uhr kann man im Geschäft in der Königstraße 117 vorbeikommen, der Zigarrenrollerin aus Cuba auf die Finger schaun, sich über Rum informieren und bei angeregten Gesprächen eine Zigarre genießen. Ab 19 Uhr gibt es für angemeldete Gäste eine Tasting Reihe. Der Rumclub wird eine Rum Masterclass mit kleinem Tasting geben. Also wer Lust hat, schnell noch anmelden http://www.tabak-janssen.de/html/events.php

Nachlese

Hinter uns liegen vier TOLLE TAGE und so langsam kommt mein Körper wieder auf Normal- Level. Nach 11 Stunden schlaf fühlt man sich fast wie neu geboren. Der BCB war unglaublich, tolle Stimmung, interessante Aussteller, Vorträge und Tastings, alles auf höchstem Niveau! Chapeau an das gesamte BCB Team, ihr habt einen großartigen Job gemacht! Berlin hat alles gegeben, eine einzige große Party! Irgendwie haben wir schon nen coolen Job!

Endlich ist es so weit

Nach 6 Tagen ist das Werk vollbracht, der neue Tresen steht. Ich bin total begeistert und gespannt auf die Meinungen meiner Gäste heute Abend im Rumclub, wenn es heißt Rum The Nectar Of The Gods! Um 21 Uhr startet die Party im Rumclub Berlin, Tel. 0177 936 93 16. Zusammen mit Mike und drei Kollegen freue ich mich auf euch! PS: Wir haben einen kleinen Shuttle Service zwischen der East meets West - Beyond Tiki. Sailor Jerry Bartender's Night - BCB Monday und der Rumclub Appleton Tiki Party eingerichtet.