The Rum Diary

The Rum Diary ist ein Buch, dass man unbedingt gelesen haben sollte. Es handelt von einem Journalisten, der eines Nachts nach San Juan (Puerto Rico) fliegt um als Reporter zu arbeiten. Die Geschichte beginnt 1959 und Puerto Rico wird gerade von den Amerikanern entdeckt. Paul Kemp, so der Name des Reporters, gerät in die verücktesten Situtionen und stößt permanent an seine Grenzen. Natürlich wird dabei immer ordentlich Rum getrunken. Eine absolut packende Geschichte, so lebendig geschrieben, dass ich auch im Kino hätte sitzen können! Kino ist das Stichwort! Das Buch wird verfilmt und zwar mit Johnny Depp in der Hauptrolle und soll noch in diesem Jahr in die Deutschen Kinos kommen! Ich bin sehr gespannt, ob mir der Film auch so gut gefällt? http://rum-diary-movie-trailer.blogspot.com/

The SCARLET IBIS Rum

Dieser Rum, der in Deutschland eigentlich nicht zu bekommen ist, wurde ursprünglich für das Death & Co in NY abgefüllt, 29 Cases sollen bestelllt worden sein. Den Namen hat er von einem Vogel, der der Nationalvogel von Trinidad ist. Überhaupt eine gute Geschichte. Es ist ein Blend von 3 bis 5 jährigem Rum der von Caroni destilliert wurde. Caroni produziert aber nicht mehr und so werden die Restbestände (da sind bestimmt noch ein paar Schätzchen bei) verkauft. Das Label ist von Tim Tomkinson entworfen, der ein Feund von Dave Kaplan, dem Besitzer des Death & Co. ist. http://news.timtomkinson.com/2008/05/scarlet-ibis-rum-label.html Schließlich wurden die Flaschen in Östereich auf 49% reduziert, abgefüllt und zurück nach Amerika gebracht! Der Rum ist leuchtend gelb mit einem schönem Kupferton. In der Nase ist er erstaunlich zurückhaltend mit angenehmen Tönen von Zucker und getrockneten Früchten. Für 49% jedenfalls sehr mild. Im Mund dann eine angenehme Süße, etwas Nuß und Karamel, erstaunlich weich mit einer angenehmen Schärfe. Der Abgang ist mittel lang. Für Trinidad Rum und besonders für Caroni ein sehr runder, gefälliger Rum! Im Death & Co stehen zwei Drinks auf der Karte, die mit Scarlet gemacht werden: Kerala Cocktail Scarlet Ibis Rum, Buffalo Trace Bourbon, Muddled Cardamom Pods, Fresh Pineapple and Lemon Juice, Sugar Cane Syrup, Angostura and Pyechaud’s Bitters DRUNKEN DODO Scarlet Ibis Rum, Carpano Antica Vermouth, Allspice Dram, Angostura Bitters, Orange Twist Das hört sich auch ganz inetressant an: Rum & Port - Rum und Port zu gleichen Teilen auf Eis verrühren http://trinklaune.de/2010/05/07/rum-port/ Ich werde die beiden Drinks und zwei Eigen-Creationen in den nächsten Tagen im Rumclub anbieten, so lange Vorrat reicht;) Achja, Uwe Wagmüller von Finest Whisky http://www.finestwhisky.de/ hat noch eine Flasche, Kostenpunkt 59.-€ Dies ist kein Pressetext;) This rum, which is not available in Germany, was originally bottled for Death & Co in NY, with 29 cases ordered. It’s named after a bird, more specifically, the national bird of Trinidad – a great story, by the way. It’s a blend of 3 and 5 year old rums that has been distilled by Caroni. Caroni, however, doesn’t produce anymore, and so the remainders (surely to include some treasures) are being sold. The label was designed by Tim Tomkinson, a friend of Dave Kaplan, the owner of Death & Co. http://news.timtomkinson.com/2008/05/scarlet-ibis-rum-label.html Lastly, the bottles were reduced to 49% in Austria, bottled, and brought back to the US! This rum is a vibrant yellow with a beautiful hint of copper. The nose is surprisingly reserved, with pleasant notes of sugar and dried fruit, and, at 49%, fairly mild. The taste is pleasantly sweet, a little nutty, a bit of caramel, strikingly smooth with a mellow spice and a medium-long finish. For a Trinidad rum, and a Caroni in particular, this is a very round, pleasing rum! Death & Co’s menu features two drinks made with Scarlet: Kerala Cocktail Scarlet Ibis Rum, Buffalo Trace Bourbon, Muddled Cardamom Pods, Fresh Pineapple and Lemon Juice, Sugar Cane Syrup, Angostura and Pyechaud’s Bitters DRUNKEN DODO Scarlet Ibis Rum, Carpano Antica Vermouth, Allspice Dram, Angostura Bitters, Orange Twist This sounds interesting, too: Rum & Port – stir equal measures of rum and port on ice http://trinklaune.de/2010/05/07/rum-port/ I plan to offer both of these drinks – as well as two of my own creations – during the next few days at the Rumclub (while supplies last).

Magnífica Reserva Soleira - Cachaca

PresseMitteilung Dass brasilianischer Zuckerrohrbrand mittlerweile in einer Liga mit hochwertigem Rum spielen kann, zeigt Magnífica Reserva Soleira: Die Anwendung des Solera-Reifungsverfahrens verleiht dem Cachaça aus Rio de Janeiro eine Feinheit, die Genießer bisher nur von ausgewählten Rums kannten. (firmenpresse) - Hochwertiger Rum ist in Deutschland zum puren Genuss breit etabliert und findet sich im Grundsortiment jeder guten Bar. Auf Skepsis stößt dagegen meist die Idee, den brasilianischen Zuckerrohrbrand Cachaça pur zu genießen – obwohl dieser genau wie Rum aus der Grundzutat Zuckerrohr entsteht. Der Grund ist leicht ausgemacht: Die meisten der in Deutschland verfügbaren Cachaças reichen weder geschmacklich noch qualitativ an ihre hochwertigen Rum-Brüder heran. Nun aber werden die Karten im Familienduell neu gemischt: Magnífica Reserva Soleira ist dank der Anwendung des Solera-Reifungsverfahrens Vorreiter einer neuen Qualitätsstufe von Cachaça. Der Edelbrand verbindet feine, vom Eichenholz geprägte Aromen elegant mit der kraftvollen Note frischen Zuckerrohrs, die charakteristisch für Cachaça ist. So bietet Magnífica Reserva Soleira ein ganz eigenes, exquisites Genusserlebnis, das zum Entdecken des brasilianischen Nationalgetränks einlädt. Diesen Cachaca habe ich mit Dietrich Flath schon verkostet und ist eine absolute Empfehlung! http://rumclub.blogspot.com/2009/12/cachaca-kann-was.html Der erfahrene Produzent von Magnífica, João Luiz Coutinho de Faria, wendet das aufwendige Verfahren als erster und einziger Hersteller bei Cachaça an. Im sonnigen Hochland des brasilianischen Bundesstaates Rio de Janeiro errichtete er hierzu eine achtstufige Solera-Anordnung aus mehr als 220 ausgebrannten Bourbonfässern. Jährlich werden nur 7.000 Liter des bernsteinfarbenen Brandes abgefüllt, der in französischen Designerflaschen in den Handel kommt. Magnífica Reserva Soleira ist ab Sommer 2010 bei ausgewählten Spirituosenfachhändlern zu einem durchschnittlichen Preis von € 55 zu finden. Importeur ist die Perola GmbH, ein junges Handelsunternehmen aus Nürnberg. Weitere Infos zur Pressemeldung: http://www.cachaca-magnifica.de

Bacardi erhält die International High Quality Trophy

Pressemitteilung Spirituoseninstitut Monde Selection prämiert Bacardi Rum Das weltweit anerkannte Spirituoseninstitut Monde Selection hat drei Varianten von Bacardi Rum mit der International High Quality Trophy ausgezeichnet. Die jüngste Auszeichnung bestätigt erneut die herausragende Qualität des karibischen Premium-Rums und seine Rolle als Basis vieler weltweit beliebter Cocktails. Bacardi Rum, der weltweit meistverkaufte und am häufigsten ausgezeichnete Premium-Rum, erhält die International High Quality Trophy für die Varianten Bacardi Gold, Bacardi Ron 8 Años und Bacardi Reserva Limitada. Das renommierte Monde Selection Institute for Quality Selections ehrt damit ein Produkt, das in drei aufeinander folgenden Jahren ein sehr hohes Qualitätsniveau gehalten und in den letzten beiden Jahren bereits den Grand Gold Award und den Gold Award gewonnen hat. „Dies unterstreicht den stetigen Einsatz Bacardis bei der Herstellung einer Rum-Auswahl von außergewöhnlicher Qualität und herausragendem Geschmack,“ erklärte Luis Planas, Maestro De Ron Bacardi (Master Blender bei Bacardi Rum). Insgesamt erhielt Bacardi Rum bis heute mehr als 300 international anerkannte Auszeichnungen. BACARDI Gold ist ein kräftiger Rum mit vollem Geschmack, gereift in gebrannten amerikanischen Eichenfässern. Er ist bernsteinfarben, reichhaltig und geschmeidig, mit Anklängen von Vanille und einer ausgewogenen Mischung aus Walnüssen, Gewürzen und Südfrüchten vor einem dezenten Hintergrund von Eichenholz. BACARDI Ron 8 Años, eine ursprünglich der Bacardi-Familie vorbehaltene Spirituose und der raffinierteste und komplexeste Rum der Bacardi-Produktlinie. Er reift mehr als acht Jahre in sorgfältig ausgewählten Eichenfässern. Ganz in der Tradition von Don Facundos Blending- Techniken weist diese Variante unzählige Aromen- und Geschmacksschichten auf. BACARDI Reserva Limitada wird aus verschiedenen, gereiften Rumsorten in leicht gebrannten amerikanischen Weißeichenfässern hergestellt. Der hieraus entstehende Rum zeigt ein leicht holziges Aroma sowie Fruchtnoten mit einem reichhaltigen, milden Geschmack. Bacardi Reserva Limitada sollte niemals gemischt werden, denn er ist höchster Ausdruck der Handwerkskunst von Bacardi. Wie der Name sagt, ist der Vorrat limitiert. Erhältlich ist er nur im Casa Bacardi Visitor Center in Cataño, Puerto Rico, im Bacardi Store in Nassau, Bahamas, in erlesenen Häusern Bermudas und auf ausgewählten Inseln der Karibik. Bacardi Rum hat eine Reputation als Innovator. Seit der Gründung 1862 in Santiago de Cuba blickt Bacardi auf eine lange Erfolgsgeschichte in der Rumherstellung zurück. Gründer Don Facundo Bacardí Massó revolutionierte damals die Welt der Spirituosen und kreierte die ersten leichten Rums mit feinem Aroma. Heute ist Bacardi Rum das Herzstück vieler beliebter Cocktails und Longdrinks wie Mojito, Daiquirí oder Cuba Libre.

Rum from Arucas will now be even exported to America

Rum aus Arucas soll jetzt sogar nach Amerika exportiert werden

Den Rum Arehucas aus dem kleinen Städtchen Arucas im Norden Gran Canarias kennt wohl inzwischen jeder, der auf der Sonneninsel schon einmal Urlaub gemacht hat. Nun soll das hochprozentige Getränk sogar nach Amerika exportiert werden.

Rafael Méndez, Präsident Brennerei Arehucas

Die Brennerei verkauft ihre Produkte vor allem regional. Das will die Geschäftsführung jetzt ändern und neue Märkte erschließen. Nachdem das kanarische Unternehmen bereits nach Schweden und Frankreich exportiert, will der 125-jährige Familienbetrieb nun auch in Großbritannien und den USA den Spirituosenmarkt erobern. Man wartet nur noch auf die erforderlichen Genehmigungen. Dann kann man sofort mit dem Export nach Übersee beginnen, teilte das Unternehmen in der letzten Woche mit. Bisher exportiert das Unternehmen den Rum in 12 Länder. Neben Holland, Schweiz, Belgien und Italien steht auch Deutschland auf der Exportliste.

Rum from Arucas will now be even exported to America Add the rum Arehucas knows from the small town in the north of Gran Canaria Arucas well now everyone who has been on the sunny island ever leave. Now, the high-proof drinks are even exported to America.

The distillery sold its products mainly regional. The Board now seeks to change and open up new markets. After the Canarian company already exports to Sweden and France, the 125-year-old family business now wants to conquer in the UK and the U.S. spirits market. It waits only for the necessary permits. Then you can immediately start exporting overseas, the company said in the past week. So far, the company exports the rum in 12 countries. In addition to Holland, Switzerland, Belgium and Italy and Germany is on the export list.

Der Rumclub sucht seine Mannschaft

Alle sind im WM -Fussballfieber, ich suche den Weltmeister des Schmeckens...

„7“ Spirituosen müssen in einem Blindtasting heraus geschmeckt werden.

Wer die meisten Treffer hat gewinnt. Sollten mehrere Spieler richtig liegen, gibt es ein Elfmeter schießen, so lange bis der Sieger fest steht.

Der Sieger erhält einen Pokal mit flüssigem Inhalt (natürlich Rum)

Anpfiff ist am Freitag, 11.06. um 20.30 Uhr im Rumclub

Das Startgeld beträgt 7,00 €

Also, wer traut sich oder kennt einen der´s drauf hat

Drinks des Abends sind die Gegner des Tages

Südafrika

Mexiko

Uruguay

Frankreich

Anmeldung unter 0177 936 93 16 oder dirk@drum-cigarclub

Rum Tasting bei Finest Whisky in Berlin

Liebe Freunde des veredelten karibischen Zuckerrohrs, es ist endlich soweit, Termin und Spirituosen für mein drittes RUM-Tasting stehen fest. So schreibt es Uwe Wagmüller von Finest Whisky. Folgendes wird verkostet: Doorley's XO Barbados El Dorado 12 Jahre Guyana El Dorado Single Barrel EHP Guyana Damoiseau Rhum Vieux Agricole Guadelope Zacapa 23 Jahre Guatemala Captian Morgan Private Stock Long Pong Destillerie 1986 21 Jahre Jamaica und als Überraschung noch einen ..... ach ja soll ja eine Überraschung sein ;-) Uwe schreibt weiter: Ich reserviere erstmal beide Tage also Freitag den 25.Juni und Samstag den 26.Juni, jeweils 20.oo Uhr. Sollte die Nachfrage sehr gering sein, wird es nur an einem Tag einen gemütlichen und informativen Rumabend geben. Als Unkostenbeitrag sollten bis dahin 45,00 Euro angespart werden, dafür gibt es dann in der Pause auch ein kleines Buffet. Anmeldungen ab sofort, wie auch bei den Whiskytastings, telefonisch, per Mail oder persönlich bei mir im Laden. Telefon:+49 (0) 30 - 23635172 Mobil:+49 (0) 30 - 23635172 info@finestwhisky.de www.finest-whisky.com Winterfeldtstraße 48 10781 Berlin Ich freue mich auf einen runden Abend mit netten "Trinkern", achja das Tasting wir von mir moderiert;)

Rumfest das Ergebnis

Mehr als 100 Rum aus der ganzen Welt nahmen am Miami Rum Renaissance Festival teil! Zu den Richtern, die zusammen als das Internationale Rum Experten Gremium bekannt sind, gehören, Autoren, Barkeeper, Sammler, Journalisten, Berater, Dozenten und Zuckerrohr Botschafter. Manche haben mehrere Funktionen in einer Person. Zu den Mitgliedern zählen Ian Burrell, Dave Broom und Paul McFadyen aus England, Jürgen Deibel und Dirk Becker aus Deutschland und René van Hoven aus Amsterdam, Robert A Burr, Juan del Busto und Robert V. Burr aus Miami, Bill Dowd, Chris Carlsson, Ian Williams und Joe Desmond aus New York, Martin Cate, Dave Russell, Matt Robold, Forrest Cokley und Blair Reynolds aus Kalifornien, Wayne Curtis aus New Orleans, Mike Streeter aus Key West, Jim Ducharme aus Puerto Rico, Bob Davies von den Turks-und Caicos Inseln, Roger Patteson aus Oregon, Adam Kanter aus Philadelphia, Tatu Karlaas aus Australien, Hank Koestner aus Orlando, und Paul Artrip aus Virginia. 24 Mitglieder der Gruppe trafen sich vor kurzem in Miami. Im Laufe der zwei Tage, kostete das RumXP Richterteam mehr als 80 Rum in acht Hauptkategorien. Hier sind ihre Ergebnisse. Montanya Platino 21 - Gold - Best In Class Sergeant Classick Silver - Silver Ron Barcelo Platinum - Silver St. Aubin White - Silver Diplomatico Blanco - Bronze Tommy Bahama White - Bronze

Gold Rums Tommy Bahama Golden Sun - Gold - Best In Class Cruzan Gold - Silver Mahiki Gold - Silver Montanya Oro - Silver Ragged Mountian - Silver Flor de Cana Gold 4 - Silver Bacardi Gold - Bronze Don Q Gold - Bronze

Dark Rums Bacardi Select - Gold - Best In Class Koloa Dark - Gold

Aged Up To 6 Years Plantation Grande Reserve Barbados - Gold - Best In Class Barcelo Grand Anejo - Gold Mahiki Cognac Cask - Silver Cartavio 5 - Silver Bacardi Solera - Bronze Bacardi Anejo - Bronze

Aged 7 To 12 Years Abuelo 12 - Gold - Best In Class Dos Maderas PX - Gold Best In Class Diplomatico Reserva Exclusiva - Gold Bacardi 8 - Gold Dictator 12 - Gold Vizcaya - Silver Ocumare Añejo Especial - Silver Cruzan Single Barrel - Silver Santa Teresa Selecto - Silver Abuelo 7 Años - Bronze Appleton Reserve - Bronze

Aged Over 12 Years Cartavio XO - Gold - Best In Class Zafra 21 - Gold Matusalem 18 - Gold Plantation XO 20th Anniversary - Gold Barcelo Imperial - Gold Dictador 20 - Gold Appleton 12 - Silver Santa Teresa 1796 - Silver Cartavio Solera - Bronze Rhum Barbancourt Réserve du Domaine - Bronze Flor De Cana 18 - Bronze

Flavored and Spiced Rums Castries Rum Creme - Gold - Best In Class Seven Tiki - Silver St. Lucia Spiced - Silver St. Aubin Vanille - Bronze Clement Creole Shrubb - Bronze

Rhums Agricole Clement Cuvee Homere - Gold - Best In Class Rhum J.M 1997 - Gold Clement Rhum Vieux - Silver Rhum J.M VSOP - Bronze

Rumfest Rückblick Teil 4

Tag vier begann etwas später, so dass wir ein ausgiebiges Frühstück und ein Bummel durch die Geschäfte genießen konnten. Dann trafen sich die XP´s im Raleigh Hotel wo das Grand Tasting angesetzt war. Vor dem Tasting haben wir die letzten Tage besprochen und eine Manöverkritik abgehalten. Mit vielen Ideen und Verbesserungsvorschlägen für das nächste Festival haben wir uns dann ins Tasting gestürzt.

Grand Tasting bedeutet, dass alle Rum Firmen mit einem Stand oder Zelt vertreten sind, auch die, die nicht eine Party ausgerichtet hatten, und wir also nochmal überall verkosten und direkt mit den Menschen über ihr Produkt diskutieren. Später kamen dann die VIP Gäste dazu, die das ganze Fest in eine riesige Strandparty verwandelten. Wer Lust hatte, konnte an einem der vier Vorträge teilnehmen. Zum krönenden Abschluss gab es dann einen extrem lustigen Tiki Wettbewerb, Amerika gegen England. Die letzte Party der Woche fand im Florida Room des Delano Hotel, von Appleton Rum aus Jamaica gesponsert, statt. Mit geiler Live Musik ein super Ausklang! Vielen Dank an alle, die an all diesen gelungenen Events beteiligt waren!!!!!

Rumfest Teil 3

Die erste offizielle Veranstaltung des Tages war ein Frühstück mit Ron Cartavio aus Peru, auf der wunderschönen Terrasse des Delano Hotel. Jürgen Deibel erklärte uns wie aufwendig dieser Rum hergestellt wird. Master Blender Federico Schulz gab auch eine kurze Ansprache durch einen Dolmetscher zu der versammelten Gruppe. Nach dem Frühstück war es wieder Zeit für das XP-Panel sich im Florida Room für das Tasting zu sammeln. Es ist nicht so einfach wie mancher glauben mag, 20-30 Rums hintereinander zu verkosten. Zwischendurch an Kaffebohnen riechen um die Nase zu neutralisieren und viel, viel Wasser dazu trinken.Das Schwierigste ist vielleicht die Bewertung der ersten Drei. Man muss sich am Ende noch einmal die Ersten vornehmen um fair bewerten zu können. Dadurch, dass wir eine große Expertenrunde waren, dürfte aber sicher gestellt sein, dass das Ergebnis fair ist. Nachdem alle Richter ihre Tastingblätter abgegeben hatten, wurde aufgelöst und wir bekamne die Flaschen zu sehen. Nach der ersten Runde gingen wir hinauf in den Blue Room des Delano Hotel, wo uns eine Präsentation von Ron Botran aus Guatemala erwartete. Ron Botran wird von der gleichen Firma wie Ron Zacapa in Guatemala gemacht! Ron Botran präsentierte seine beiden neuen Rum und wir hatten die große Ehre, als Erste überhaupt zu kosten. Dazu gab es leckere Cocktails und ein sehr gutes Mittagessen vom Buffet. Die Präsentation von Ron Botran enthielt viele informative Details zu den komplexen Produktions-und Alterungsprozessen die über viele Jahrzehnte entwickelt wurden. Im Anschluss enrhielten wir eine schöne Geschenkbox aus Holz, mit zwei kleinen Flaschen Botran. Dann machten wir uns wieder auf den Weg um die nächste Runde Rum zu probieren. Zu meiner großen Freude habe ich nicht wenige Rums erkannt und am meisten überrascht haben mich die amerikanischen Rums aus sogenannten Micro Distillerien. Nach getaner Arbeit gingen wir kurz in unsere Hotels um uns frisch zu machen und dann stürzten wir uns wieder in die VIP-Party Nacht. Erste Station war im Penthouse des neuen Bacardi-Hauptquartier in Coral Gables. Der Eingang war gut versteckt, aber nicht gut genug;) und nachdem die Sicherheitsvorkehrungen überwunden waren, wurden wir mit, na was wohl, ja genau, Rum empfangen. Es gab ein sehr gutes Buffet und wir wurden bestens betreut. Wer wollte konnte eine Führung duch das kleine Museum machen. Nächster Halt war das nahe gelegene, historische Biltmore Hotel wo wir von Ron Matusalem, vertreten durch den Eigentümer Dr.Alvarez empfangen wurden. Präsentiert wurde der brandneue 18 jährige. Dr. Claudio Alvarez, der Urenkel des ursprünglichen Gründer des Unternehmens hat das Unternehmen wiederbelebt, nachdem die Familie ins Exil gezwungen wurde. Heute wird wieder im Solera-System, in der Dominikanischen Republik, mit kubanischen Maestros Ron und Trinidad Rum als Basis produziert! Die letzte Party des Abends war auf Einladung des Rums aus Puerto Rico Promotion Board im Evolution Room des Ritz Carlton in South Beach, Miami. Natürlich wurden wir auch hier bestens versorgt! Ein absolut genialer Tag den wir im familärem Kreis bei einer Zigarre an der Pool Terasse haben ausklingen lassen.