Donnerstag, 5. Februar 2009

Chairman´s Reserve

Chairman´s Reserve ein Rum aus St. Lucia. Produziert bei St. Lucia Distillers handelt es sich um ein Blend aus zweifach destilliertem Rum aus Pot-Still und Säulendestillation. Eine sehr gelungene Komposition die sich zum pur trinken ebenso eignet wie für Cocktails. Aber bitte nicht für Saftplörre (Plörre = alkoholisches Getränk, bei dessen Anblick man Angst bekommt, nach dem Genuss am nächsten Morgen mit Kopfschmerzen aufzuwachen). Ich mache zum Beispiel einen Daiquiri Eau de Noix damit. 5cl Chairman, 2cl Eau de Noix (Walnußlikör), 1/4 Limette, Dash hausgemachtes Falernum. Bei St. Lucia Distillers wird unter anderem auch Admiral Rodney produziert.

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