Pro Wein

Vom 21.03. bis 23.03 ist die Pro Wein in Düsseldorf. Der Rumclub und die Triobar alias die Barbesetzer werden dort den Cachaca Stand betreuen. Wer also Lust hat, kann uns in Halle 7a am Stand D10 besuchen. Wir laden ein, traditionell hergestellten „Cachaça artesenal” in seiner puren Form oder als Cocktail zu genießen. Events: Montag, 22. März 16:00 Uhr "Brand am Herd" - Jürgen Schmücking präsentiert Rezepte für Spirituosen und Kostproben aus seinem Buch Montag, 22. März 18:00 - 22:00 Uhr DANNEMANN lädt ein! ...zur offiziellen Europa-Premiere des Cachaças "Portal da Chapada" Die brasilianische Cigarrenmacherin Joelnize Silva aus dem Hause DANNEMANN zeigt wie die DANNEMANN Longfiller Cigarren ohne Einsatz des Pressstocks gerollt werden und außerdem werden kreative Cocktails von den Barkeepern Mike Meinke und Dirk Becker offeriert. Highlights: - Europa-Premiere: Cachaça da Bahia presented by JERICOA - feinste MOODS Cigarillos und ARTIST LINE Cigarren von DANNEMANN - Cocktails mit geräuchertem Eis - Zu gewinnen 30 Premium-Genuss-Sets Täglich: 14:00 Uhr - "Smoking Signals" - Cocktails mit Cachaça 16:00 Uhr - Modern Cocktails von Mike Meinke und Dirk Becker 18:00 Uhr - Verlosung Premium-Genuss-Sets

Plantation Rum - The Winner is

Naja, wie immer, so einfach ist es eben nicht. Beim Plantation Barbados haben wir den Jahrgang 95 und 99 getestet, beide 9 Jahre gelagert. Diese beiden Rums haben deutliche Unterschiede in Nase und Geschmack, der 99 gefiel dabei fast allen besser, auf jeden Fall typisch Barbados Style. Die Elegantesten im Tasting, vor allem der 95 hat sich schön im Glas entwickelt! Dann haben wir den 98 aus Grenada probiert. Der kam würziger daher, war aber auch gleichzeitig runder und komplexer. Er hat ein spannendes Finish, welches lange präsent ist, was ihn auch auszeichnet. Als letzten Plantation Rum haben wir dann den Plantation 20 th Aniversary probiert. Einer der Gäste hatte mir letztens seine stolze Neuerwerbung gezeigt, besagter Rum, und wollte meine Meinung dazu. Ich sagte ihm, dass ich den Aniversary ganz nett finde, aber nicht komplex und tief, was ich bei einem solchen Produkt erwarten würde. Zu diesem Zeitpunkt konnte er das nicht nachvollziehen. Beim Tasting, im Vergleich mit den anderen, verstand er dann was ich meinte. Ihm fiel auf, dass der Rum sehr süß ist, und dass er keinen Tiefgang hat. Interessanterweise waren die anderen alle der selben Meinung. Mann kann ihn einfach trinken, er ist süffig aber die "Einfachereren" haben besser gefallen. Sie haben Charakter, sind komplex und spannend, man kann was entdecken wenn man sich darauf einlässt. Sieger des Abends war Grenada, da waren sich fast alle einig und natürlich der kreolische Fischtopf.

Marriott - Es ist wieder soweit

Heute Abend besetzen wir wieder die Exchange Bar im Marriott Hotel am Potsdamer Platz. http://www.marriott.com/hotels/travel/bermc-berlin-marriott-hotel/ Hier sind wir jeden 3ten Montag eines Monats ab 19.00 Uhr zu finden. Im Gepäck haben wir ein Special-Cocktailmenue und die eine oder andere Besonderheit. 1. Big Apple inspired by Mr.Chapman 12,50 4 cl Calvados, 3 cl Punt e Mes, 3 cl Bulleit Bourbon, 1 cl DOM Benedictine, 1 dash Angostura,1 dash Peychaud 2. The New York Sour 12,50 6 cl Johnnie Walker Black Label, 2 cl Zuckersirup, Saft einer Zitrone, 2 cl Portwein 3. Manhattan Snapshot 9,50 5 cl Bulleit Bourbon, 2 cl Kina Lillet, 1 dash Peychauds 4. Wallstreet-Dotcombust 12,50 10 cl Champagner, 1 cl Grand Marnier, Limettenviertel, 1,5 cl Himbeersirup, 3 dash Lemon-Bitter 5. New York, Paris, Berlin 12,50 10 cl Champagner, 1 cl Chambord, 3 dash Orange-Bitter 6. Last Exit Brooklyn 9,50 4 cl Calvados, 2 cl Cognac Frapin VSOP, 1 cl Gomme Syrup, 1 dash Angostura, 2 dash Peychauds, 2 dash Absinth 7. please don't tell 12,50 5 cl Cognac Frapin VSOP, 2 cl Bulleit Bourbon, 2 cl Punt e Mes, 3 dash Orange-Bitters 8. Mr. Frost on his way to New York 9,50 6 cl Johnnie Walker Black Label, 1 cl Grand Marnier, 1 cl Ahornsirup, aufgeschäumte Milch, 2 dash Orange-Bitter 9. Central Park 9,50 6 cl Tanqueray Gin, 2 cl Grand Marnier, 5 cl Cranberry-Nektar, 2 cl Limettensaft, 1 Zweig Minze, 2 cl Rose's Limejuice 10. Tribute to Audrey 9,50 6 cl Tanqueray Gin, 1 cl Grand Marnier, 2 cl Limettensaft, 2 dashes Peychauds

Rum versus Whisky

Ein ewiges Thema ist die Kontroverse zwischen Rum- und Whisky Trinkern. Unnötig zu erwähnen, welche Seite ich hier vertrete;) Interessant ist allerdings, was in Blindproben passiert. Meist ist die Überraschung dann auf beiden Seiten. Auf diese Art und Weise habe ich schon so manchen Whiskyfan dazu gebracht, sich einen Rum zu Hause nicht nur ins Regal zu stellen, sonder auch zu trinken. Ich selber bin kein großer Whiskyfan, finde aber bei diesen Tastings auch immer wieder interessanten Stoff. Das ist wie im richtigen Leben, es gibt nicht nur schwarz und weiß. "Rum versus Whisky" Am 17.03. halte ich ein kleines Blindtasting ab. Wir verkosten jeweils 3 Rums und 3 Whiskys. Da es ein Blindtasting ist, kann ich hier noch nichts verraten, aber es werden sehr interessante Tropfen sein. Kostenbeitrag 29,50€ incl. Wasser und selbst Gebackenes... Beginn 20.00 Uhr Anmeldung unter 0177 936 93 16 oder dirk@drum-cigarclub.de oder hier auf dem Blog

Kreolischer Abend

WIR HOLEN UNS DIE SONNE IN DIE BAR...! Heute Abend gibt es nach einem Rum-Tasting aus der Plantation Serie (2 x Barbados - unterschiedliche Jahrgänge, Grenada und Anniversary) passende Cocktailkreationen. PLANTATION PUNCH 6cl Plantation Rum, 1-2cl hausgemachter Rosmarinsirup, 1 Dash TBT Lemonbitter, 12cl Ananas-Direktsaft, halbe Limette KREOLE PLANTATION SHRUPP 4cl Plantation Rum, 2cl Clement Liquer Creole, 1 Dash TBT Orangebitter, 12cl Blutorangensaft, Muskat PORTUGUESE PUNCH 6cl Morro de São Paulo - escuro, 1-2cl hausgemachter Rosmarinsirupirup, 1 Dash TBT Bittermens Grapefruit, frische Papaja, 6cl Orangensaft Unser Barfood: KREOLISCHER FISCHTOPF! Ihr kennt ja die Spielregeln, wer Lust hat ruft an 0177 936 93 16

Das Programm für die nächsten Tage

Rumclub Newsletter Die kommenden Termine für vergnügliche Stunden stehen fest und können hier nachgelesen werden. Mittwochs und Freitags ist Rumclub ab 20.00 Uhr! Samstags ist Triobar http://www.triobar.net/ Donnerstags ist der Rumclub zu Gast in Miguels Cigarlounge, Berliner Str. 1, ab 19.00 Uhr geht es dort los. Am 12.03. ist Kreolischer Abend im Rumclub! Wir verkosten 4 Rums aus der Plantation Serie, incl. dem Flaggschiff Plantation Extra Old 20 Anniversary. Zwei davon sind Jahrgangsabfüllungen der selben Destillerie. Die Plantation Collection hat ein paar Besonderheiten zu bieten, die Sie / Ihr an diesem Abend entdecken könnt. Die Kreolische Geschichte ist verbunden mit der Plantagenkultur, damit fügt sich alles zusammen. Als Barfood reichen wir kreolischen Fischtopf. Kostenbeitrag 26,50€ Am 15.03. besetzen wir die Bar im Marriott Hotel, am Potsdamer Platz. Am 17.03. ist ein kleines Blindtasting angesetzt – Rum versus Malt Whisky Wir verkosten jeweils 3 Rums und 3 Whiskys. Kostenbeitrag 29,50€ incl. Wasser und selbst Gebackenes... – Beginn 20.00 Uhr Am 19.03. dann endlich wieder die legendäre Sushi Nacht – all you can eat für 15,00 € Vom 20. bis 23.03. sind wir dann auf der ProWein in Düsseldorf um Cachaca zu präsentieren. Am 27.03. R U M - seine Geschichte - Legenden - Cocktails Sie wollen etwas über Rum erfahren? Dann besuchen Sie dieses Seminar, und lassen Sie sich verzaubern von der Welt des Rums mit all seinen Facetten. In etwa 3 Stunden wird erzählt woher er kommt und wie er zu dem wurde was er heute ist. Sie hören Piratengeschichten oder wie der Daiquiri entstand und vieles mehr..... Rum ist die Spirituose mit der größten Vielfalt. Es wird heute geschätzt , dass es ca. 16.000 Abfüllungen gibt. Er wird fast überall auf der Welt produziert, gelagert, geblendet und vor allem getrunken. Sie werden sieben verschiedene Rums verkosten und lernen weltbekannte Cocktails (Daiquiri, Mai Tai, Planters Punch, Pina Colada) kennen. Dirk Becker, Rum Ambassador und Inhaber des Rumclub Berlin, führt Sie durch das Seminar. Facts: Mindestalter 18 Jahre - keine Alkoholunverträglichkeit Dauer ca. 3 Stunden - Teilnehmer 2-8 Personen 7 Rums, 5 Cocktails, Wasser, Brot, Urkunde, Handout, 79.- € pro Person (nur noch zwei Plätze frei) na dann bis vielleicht heute Abend Dirk 0177-9369316 / dirk@drum-cigarclub.de / www.drum-cigarclub.de / http://rumclub.blogspot.com/

CORUBA bringt neue Produkte aud den Markt

Die Coruba Rum Range wird nun um Coruba Coconut, Coruba Spiced, Coruba Ananas und Mango erweitert. Tom Congdon, Vice President und Managing Director von Kobrand Spirits erklärte, dass alle vier Sorten von bester Rumqualität sein und mit natürlichen tropischen Gewürzen und Fruchtaromen infundiert wurden. Coruba Rums werden zur Zeit in der Rum Company von Kingston, Jamaika produziert. Es ist ein Blend aus Pot Still und Column Still. Wann die Abfüllungen in Deutschland erhältlich sein werden, steht allerdings in den Sternen!

Kampf der Giganten

Diageo plant den Neubau der Captain Morgan Destillerie, die zugleich die modernste, umweltschonendste Rum-Brennerei in der Welt mit Null-Emission sein soll. Dies soll auf den amerikanischen Jungferninseln geschehen. Damit verbunden ist der Weggang von Diageo aus Puerto Rico. In diesem Fall würden rund 3 Mrd. US$ Subventionen der US Regierung für die Rum-Produktion verloren gehen. Diageo wirft Bacardi vor, eine Kampagne von Fehlinformationen gegen Diageo und das Vorhaben gestartet zu haben. Dagegen wolle man entschlossen vorgehen. Offensichtlich versucht Bacardi, wohl zusammen mit Regierungsvertretern von Puerto Rico, diesen Deal zu verhindern. Die Subventionen fließen dann angeblich auf die Jungferninseln, die sich damit für die nächsten Jahrzehnte wirtschaftlich abgesichert hätten! Diageo finanziert, laut eigener Aussage, das Vorhaben öffentlich-privat. Hierzu ist wohl auch ein Vertrag mit den Jungferninseln geschlossen worden. So wie es aussieht, wird das noch ein hässlicher Streit zwischen zwei Giganten.